Tag Archive for: Middag
Påske Håjen Kafe – 2023
Påska 2023 har vi ope for middagsservering kl. 14 – 19 Palmesøndag, Skjærtorsdag, Langfredag, 1. og 2. påskedag. Bestill gjerne bord på førehand.
Palmesøndag
Lammeragu servert med kokte grønsaker og potetstappe kr 305,-
Kjøttkaker i brun saus med ertestuing, gulrot og kokt potet kr 285,-
Lakseburger i havrebrød med salat, kålsalat, sylta rødløk og salatost.
Potetbåtar og yoghurtdressing til. Kr 235,-
Vegetarsuppe, med italienske smakar. Tomatbasert med løk,paprika, gulrot, sopp, linser, urter og
kvitløk. Servert med brød og smør. Kr 185,-
Dessertmeny
Skjærtorsdag og langfredag
Raspekaker med salt lammekjøt, håjen pølse, rotstappe og stekt flesk kr 305,-
Lammeragu servert med kokte grønsaker og potetstappe kr 305,-
Kjøttkaker i brun saus med ertestuing, gulrot og kokt potet kr 285,-
Lakseburger i havrebrød med salat, kålsalat, sylta rødløk og salatost.
Potetbåtar og yoghurtdressing til. Kr 235,-
Vegetarsuppe, med italienske smakar. Tomatbasert med løk, paprika, gulrot, sopp, linser, urter og
kvitløk. Servert med brød og smør. Kr 185,-
Dessertmeny
1 og 2 Påskedag
Påskebuffè – kaldmat, varmmat og dessertbord
Voksen kr 475,- barn 2-5 år kr 125,- 6-10 år kr 225,- 11 – 14 år kr 325,-
Spekemat, kjøttbollar, ostefat, røykelaks, varmrøkt laks, sild, potetsalat, pastasalat, eple-
blomkålsalat, grønsalat, grønsaker og dressing. Brød og smør.
Lammesteik, kjøttkaker, fiskesuppe, grønsaksgryte. Poteter, grønsaker, soppstuing.
Karamellpudding, yoghurtfromasj, hermetisk frukt, lefser, brownies, varme bær og krem.
Gardsbutikken
Gardsbutikken er open alle helgedagane i påska når kafèen er open. Du finn eit godt utval ost,
røykelaks, jus, saft, spekepølser, ferskt kje-kjøt, egg, kylling, kalkun, honning, flatbrød, lefser, iskrem
og frosne brødvarer.
Ferske bakevarer desse dagane; Fredag 31. mars kl 13 til 17, Lørdag 1. april kl 12 til 16, Onsdag 5. april kl 13 til 18
Brød, rundstykker, potetkaker, bollar og kaker.
Julebuffe på Håjen Kafe søndag 4. desember
4. desember har vi julebuffe kl. 14 – 19. Menyen består av både kalde og varme julerettar.
Vi kan friste med kalde smårettar, fingermat og ostefat, dampa pinnekjøt av lam, fersk urtekrydra svineribbe, medisterkaker og Håjen julepølse.
Dessertbord med karamellpudding, riskrem, plommer, pærer, krem, sorbet, julekaker og julesnop.
Pris:
Vaksen: 495 kr. per person. Barn; 2- 5 år: 100 kr, 6 – 11 år; 200 kr., 12 – 14 år 300 kr.
Bestill gjerne bord på førehand på telefon 57 81 82 60 eller melding på FB.
Velkommen!
Søndagsmiddag 27. November
Søndag 27 November, 1. søndag i advent serverer vi Lutefisk, Juletallerken og Kjøttkaker.
Ope frå 14.00 – 19.00. Bestill gjerne bord på førehand.
Velkommen til middag og ei god stund på Håjen.
Meny Søndag 1. August
Velkommen til søndagsmiddag frå kl 14 til 18, ope til kl 19 Vi har følgande på menyen;
Sosekjøt av får frå Kringla, med ertestuing, kokte grønsaker, kokt potet og tyttebær.
Lettsalta brosme frå Kalvåg, med gulrot, kokt potet og stekt flesk. Fiskebrød til.
Kjøttkaker med fløytestua kål, kokte grønsaker, kokt potet og tyttebær.
Rømmegraut med spekemat.
Friske bringebær og brownies
Karamellpudding med krem
Hermetiske plommer med krem
Iskrem og sorbet.
Bord bestiller du på tlf 57 81 82 60 eller send ei melding på messenger.
Meny onsdag 28 Juli – fredag 30 Juli
Onsdag 28 Juli til fredag 30 juli har vi gleda av å tilby følgande meny:
Varme rettar
Rømmegraut med spekemat, flatbrød og saft – kr 225
inneheld: mjølk, egg, semulegryn (gluten)
Krema fiskesuppe med fløyte, eplecider, gurkemeie og chili. Potet, rotgrønsaker, løk, torsk og lyr. kr. 225,-
Servert med brød og smør
Inneheld: mjølk og kvit fisk. Kveitemjøl i brød.
Dagens middag
Onsdag: Fiskeaker av torsk og lyr. Servert med fløytestua nykål, gulrot og kokt potet (kr. 245,-)
Inneheld: mjølk
Torsdag: Raspekaker med salt fårekjøt, pølser, rotstappe og stekt flesk (kr 275,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk og selleri (NB! Vi har glutenfrie raspekaker)
Fredag: Chili con carne. Servert med frisk salat, rømme og brød (kr. 225,-)
Inneheld: mjølk, kveitemjøl
Kalde rettar
Dobbel smørbrødblings (kr 85,-)
- smøreost, røykelaks, egg, salat, paprika og agurk
- smøreost, fenalår, brie, sylta rødløk, agurk, salat
Inneheld mjølk, Havrebrød inneheld: kveitemjøl
Spekemattallerken (kr 225,-)
Spekekjøt, marinert og speka sideflesk, pølser av hjort, lam og svin, villsaupølse og spekeskinke. Potetsalat, eggerøre og grøn saklat med grønsaker. Brød og smør.
Inneheld: mjølk. kveitemjøl (i brød)
Sommar-salat (kr 175,-)
Frisk, blanda salat med grønsaker, pasta, sylta sopp, fetaost og kokt egg. Servert med brød og dressing.
Med spekekjøt eller røykelaks kr 35,- i tillegg.
Inneheld: mjølk, selleri, egg og kveitemjøl
Sommarfjøl (kr 195,-)
Spekemat og eit utval ost med med tilbehør, servert med knekkebrød og brød.
Inneheld: mjølk, kveitemjøl (i brød) Dessertmeny
Dessertmeny
Friske bringebær og brownie, servert med krem (kr. 110,-)
Inneheld: egg, mjølk og kveitemjøl
Karamellpudding med krem (kr. 105,-)
Inneheld: mjølk, egg
Rabarbrakompott servert med vaniljeis og jordbærsorbet. (kr. 110,-)
Inneheld: mjølk, egg
Hermetiske plommer med krem (kr. 95,-)
Inneheld: mjølk (krem)
Affogato – italiensk godsak (kr. 65,-)
Vaniljeis bada i espresso
Inneheld: mjølk og egg
Håjen iskrem / sorbet kule (kr. 35,-)
Fløyteiskrem, inneheld egg og mjølk. Vanilje, sjokolade, kaffikaramell, rogneblad, brunost.
Sorbet, inneheld eggekvite. Jordbær, rabarbra, bringebær.
Kaffimat
Sunnfjordlefse (kr. 30,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk
Natronkake med brun geitost frå Undredal eller sirup (kr. 30,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk
Gulrotkake med ostekrem (kr. 55,-)
Inneheld: kveitemjøl, egg, mjølk
Kanelknute (kr 35,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk, egg
Meny onsdag 14 juli til lørdag 17 Juli
Onsdag 14 Juli til Lørdag 17 Juli har vi gleda av å tilby følgjande meny.
Varme rettar
Rømmegraut med spekemat, flatbrød og saft – (kr. 225,-)
inneheld: mjølk, egg, semulegryn (gluten)
Kjøttkaker av hjort og får. Hjort frå skogen vår og Sau frå Kringla. Servert med fløytestua nykål, gulrot, kokt potet. Rørte tyttebær. (kr. 255,-)
inneheld: mjølk
Krema fiskesuppe med fløyte, eplecider, gurkemeie og chili. Potet, rotgrønsaker, løk, torsk og lyr. (kr. 225,-)
Servert med brød og smør
Inneheld: mjølk og kvit fisk. Kveitemjøl i brød.
Dagens Middag
Onsdag: Fiskegrateng med poteter og raspa gullrøtter (kr. 225,-)
Inneheld: egg, kveitemjøl og mjølk
Torsdag: Raspekaker med salt fårekjøt, pølser, rotstappe og stekt flesk (kr 275,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk og selleri (NB! Vi har glutenfrie raspekaker)
Fredag: Lasagne, Servert med Salat, dressing og brød (kr. 225,-)
Inneheld: mjølk, kveitemjøl
Lørdag: Hjortegryte med potetstappe og salat (kr. 275,-)
Inneheld: selleri og mjølk
Kalde rettar
Dobbel smørbrødblings (kr 85,-)
- smøreost, røykelaks, egg, salat, paprika og agurk
- smøreost, fenalår, brie, sylta rødløk, agurk, salat
Inneheld mjølk, Havrebrød inneheld: kveitemjøl
Spekemattallerken (kr 225,-)
Spekekjøt, marinert og speka sideflesk, pølser av hjort, lam og svin, villsaupølse og spekeskinke. Potetsalat, eggerøre og grøn saklat med grønsaker. Brød og smør.
Inneheld: mjølk. kveitemjøl (i brød)
Sommar-salat (kr 175,-)
Frisk, blanda salat med grønsaker, pasta, sylta sopp, fetaost og kokt egg. Servert med brød og dressing.
Med spekekjøt eller røykelaks kr 35,- i tillegg.
Inneheld: mjølk, selleri, egg og kveitemjøl
Sommarfjøl (kr 195,-)
Spekemat og eit utval ost med med tilbehør, servert med knekkebrød og brød.
Inneheld: mjølk, kveitemjøl (i brød)
Dessertmeny
Friske jordbær servert vaniljeis, sorbet og sjokoladesaus (kr. 125,-)
Surmjølkslapp med vaniljeis og rørte jordbær. (kr 75,-)
Inneheld: egg, mjølk og kveitemjøl
Karamellpudding med krem (kr. 105,-)
Inneheld: mjølk, egg
Rabarbrakompott servert med vaniljeis og jordbærsorbet. (kr. 110,-)
Inneheld: mjølk, egg
Hermetiske plommer med krem (kr. 95,-)
Inneheld: mjølk (krem)
Affogato – italiensk godsak (kr. 65,-)
Vaniljeis bada i espresso
Inneheld: mjølk og egg
Håjen iskrem / sorbet kule (kr. 35,-)
Fløyteiskrem, inneheld egg og mjølk. Vanilje, sjokolade, kaffikaramell, rogneblad, brunost.
Sorbet, inneheld eggekvite. Jordbær, rabarbra, bringebær.
Kaffimat
Sunnfjordlefse (kr. 30,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk
Kaffilefse med vaniljefyll (kr. 30,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk, egg
Natronkake med brun geitost frå Undredal eller sirup (kr. 30,-)
Inneheld: kveitemjøl, mjølk
Lunsj, Middag og Dessert – Sommaren 2021
Sommaren 2021 kan vi by på lunsj, middag og dessert frå onsdag til lørdag. Restauranten har også søndagsopent med tradisjonell søndagsmiddag.
Onsdag til laurdag tilbyr vi lunsjrettar og dagens middag. Smørbrød, kald sommartallerken, salatar, ostefjøl, suppe og rømmegraut, for å nemne noko. Vi lagar iskrem og sorbet, kaker, lefser og potetkaker. Vi har også masse god kaffi , både varm og kald.
Dagens middag vil variere. Det blir blant anna raspekaker med saltkjøt, pølse, rotstappe og stekt flesk kvar torsdag. Elles vil du kunne få krema fiskegryte, fiskegrateng, kjøttkaker, lasagne, chili con carne, hjorteburger og fårefrikassè.
Av dessert kan vi friste med rabarbrakompott med is, karamellpudding med krem, hermetiske plommer og håjen vaniljeis med friske bær.
Fredagar bakar vi brød og rundstykker, og lørdagar blir det nystekte vaniljesnurrar og kanelknutar.
Hos oss lagar vi maten frå grunnen av. Vi vektlegg å hente gode råvarer av høg kvalitet frå lokale produsentar som vi foredlar til spennande rettar med forankring i lokal matkultur.
Hos oss kan du også besøke Luftkampmuseet som ligg i same bygning. På museet får du innblikk i historia om den svarte fredagen. Den svarte fredagen refererer til luftslaget mellom tyske og allierte fly over Sunnfjord 9. februar 1945. Oppdraget var å senke ein tysk destroyer som låg i Førdefjorden. På Håjen kan du sjå gjenstandar frå flyvrak utstilt inne og ute, og ein dokumentarfilm laga av NRK Sogn og Fjordane blir vist på storskjerm.
Håjen ligg 6 km vest for Naustdal Sentrum. Frå lokala og terrassen har du fantastisk utsikt over Førdefjorden og du kan nyte lunsjen, middagen og desserten din med utsikt over Førdefjorden og Heilefjellet.
Onsdag til laurdag kl 13 til 17 Lunsj og dagens middag
Søndag kl 14 til 19
Bord for søndagsmiddag bestiller du på epost hslettehaug@gmail.com eller tlf 57 81 82 60På
Palmehelga 2020 – Håjen Kafe
Levering av middag i Førde og Naustdal Fredag 3. og Lørdag 4. April
Vi leverer middag og is/dessert, bakst og tradisjonsbakst i Naustdal og Førde fredag 3. April og Lørdag 4. April . Bestill innan kl. 12 på telefon 90532790 eller Messenger. Levering mellom kl. 15 og 18. Betal med VIPPS eller kort.
Middag
Chili con carne kr. 95,- per porsjon
Lasagne kr. 110,- 2 porsjonar
Gulasjsuppe kr 75,- per porsjon
Fiskegrateng kr. 75,- 2 porsjonar (Ca 800 g)
Krema pastasalat 85,- per porsjon
Krema pastasalat, vegetar. 85,- per porsjon
Dessert
Vaniljeis 0,8 liter kr 100,-
Sjokoladeis 0,5 liter kr 70,- og 1 liter kr 140,-
Bringebærsorbet 0,8 liter kr. 80,-
Karamellpudding, 0,5 liter kr. 65,-
Karamellpudding, 1 liter kr. 130,-
Bakst
Rundstykker med urter kr 10,- per stk.
Håjenbrød kr 50,- per stk.
Havrebrød kr 50,- per stk.
Kanelknute kr. 25 per stk.
Kanelsnurr med vaniljekrem kr. 30,- per stk.
Tradisjonsbakst
Lefse kr. 175.- per pk.
Kaffilefse med fyll kr. 90,- per pk.
Kaffilefse kr. 55,- per pk.
Natronkaker kr. 42,- per pk.
Potetkaker kr. 55,- per pk. 5 stk. i pakken.
Håjen ligg i grenda Frammarsvik i Naustdal i Sunnfjord Kommune. Vi på Håjen trur at gode råvarer og eit solid handverk er vegen til gode smakar og ei fin stund rundt matbordet. Så langt det let seg gjere forsøker vi å nytte lokale råvarer. Til påske har vi fått inn storfekjøtt frå Helle Gard.
